Dorada královská, divoká, syrová
🐟 Ryby a mořské plody · také: dorada · hodnoty na 100 g jedlého podílu
96kcal
403 kJ · 100 g
18,1 gBílkoviny · 36 % denní dávky
0,6 gSacharidy · 0 % denní dávky
2,3 gTuky · 3 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 76 % Sacharidy 3 % Tuky 21 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůbez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovinzdroj: jódzdroj: draslíkzdroj: fosforvysoký obsah: selenzdroj: vitamin b6vysoký obsah: vitamin d
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 96 kcal | 5 % |
| Tuky | 2,3 g | 3 % |
| z toho nasycené | 0,5 g | 2 % |
| Sacharidy | 0,6 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 18,1 g | 36 % |
| Sůl | 0,12 g | 2 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 439 mg | 22 % |
| Vápník | 33,3 mg | 4 % |
| Hořčík | 19 mg | 5 % |
| Fosfor | 178 mg | 25 % |
| Železo | 1,60 mg | 11 % |
| Zinek | 0,76 mg | 8 % |
| Měď | 0,11 mg | 11 % |
| Mangan | 0,12 mg | 6 % |
| Selen | 20 µg | 36 % |
| Jód | 40 µg | 27 % |
| Vitamin D | 7,15 µg | 143 % |
| Vitamin C | 1 mg | 1 % |
| Thiamin (B1) | 0,15 mg | 14 % |
| Riboflavin (B2) | 0,10 mg | 7 % |
| Niacin (B3) | 1,20 mg | 8 % |
| Vitamin B6 | 0,24 mg | 17 % |
| Folát (B9) | 7 µg | 4 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Dorada královská, divoká, syrová | 96 | 18,1 g | 0,6 g | 2,3 g |
| Dorada královská, z chovu, syrová | 129 | 20,9 g | 0 g | 5,1 g |
| Dorada královská, pečená | 148 | 23,6 g | 0 g | 5,9 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Dorade royale ou daurade ou vraie daurade, sauvage, crue. Metodika a zdroje.