Dort typu Opera (vrstvený kávový dort)
🍫 Sladkosti a dezerty · hodnoty na 100 g jedlého podílu
392kcal
1 630 kJ · 100 g
5,2 gBílkoviny · 10 % denní dávky
37,6 gSacharidy · 14 % denní dávky
24 gTuky · 34 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 5 % Sacharidy 39 % Tuky 54 % Vláknina 1 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah sodíku/solizdroj: měďzdroj: železozdroj: manganzdroj: fosfor
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 392 kcal | 20 % |
| Tuky | 24 g | 34 % |
| z toho nasycené | 13,4 g | 67 % |
| Sacharidy | 37,6 g | 14 % |
| z toho cukry | 33,3 g | 37 % |
| Vláknina | 2,3 g | 9 % |
| Bílkoviny | 5,2 g | 10 % |
| Sůl | 0,11 g | 2 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 240 mg | 12 % |
| Vápník | 42 mg | 5 % |
| Hořčík | 44 mg | 12 % |
| Fosfor | 110 mg | 16 % |
| Železo | 3,20 mg | 23 % |
| Zinek | 0,76 mg | 8 % |
| Měď | 0,29 mg | 29 % |
| Mangan | 0,37 mg | 19 % |
| Vitamin A | 97,1 µg | 12 % |
| Vitamin K | 2,22 µg | 3 % |
| Thiamin (B1) | 0,05 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) | 0,10 mg | 7 % |
| Niacin (B3) | 0,20 mg | 1 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,37 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0,19 mg | 14 % |
| Folát (B9) | 7,09 µg | 4 % |
| Vitamin B12 | 0,21 µg | 8 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Dort typu Opera (vrstvený kávový dort) | 392 | 5,2 g | 37,6 g | 24 g |
| Piškotový dort s ovocnou pěnou | 265 | 2,8 g | 30,8 g | 14,5 g |
| Dort moka, kávový | 386 | 4,1 g | 23 g | 30,8 g |
| Dort čokoládový, balený | 445 | 5,9 g | 51 g | 24 g |
| Dort piškotový, základní, balený | 378 | 6,7 g | 57,6 g | 13,2 g |
| Dort černý les, čokoládový piškot s krémem a třešněmi | 317 | 3,7 g | 39,1 g | 14,8 g |
| Piškotový dort plněný a zdobený jahodami nebo malinami | 221 | 2,6 g | 25 g | 12 g |
| Charlotte s ovocem | 200 | 5,2 g | 28,2 g | 6,6 g |
| Čokoládový dort, měkký (fondant), balený | 467 | 6 g | 43 g | 29,7 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Entremets type Opéra. Metodika a zdroje.