Dýně, dužina bez slupky, syrová
🥦 Zelenina · hodnoty na 100 g jedlého podílu
30kcal
126 kJ · 100 g
1 gBílkoviny · 2 % denní dávky
5,8 gSacharidy · 2 % denní dávky
0,1 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 14 % Sacharidy 80 % Tuky 3 % Vláknina 3 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah energiebez tukubez nasycených tukůnízký obsah cukrůbez sodíku/solizdroj vlákninyzdroj bílkovinzdroj: draslíkvysoký obsah: vitamin a
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 30 kcal | 1 % |
| Tuky | 0,1 g | 0 % |
| z toho nasycené | 0,1 g | 0 % |
| Sacharidy | 5,8 g | 2 % |
| z toho cukry | 2,8 g | 3 % |
| Vláknina | 0,5 g | 2 % |
| Bílkoviny | 1 g | 2 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 340 mg | 17 % |
| Vápník | 21 mg | 3 % |
| Hořčík | 12 mg | 3 % |
| Fosfor | 44 mg | 6 % |
| Železo | 0,80 mg | 6 % |
| Zinek | 0,32 mg | 3 % |
| Měď | 0,13 mg | 13 % |
| Mangan | 0,13 mg | 7 % |
| Vitamin A | 258 µg | 32 % |
| Vitamin K | 1,10 µg | 1 % |
| Vitamin C | 9 mg | 11 % |
| Thiamin (B1) | 0,05 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) | 0,11 mg | 8 % |
| Niacin (B3) | 0,60 mg | 4 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,30 mg | 5 % |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | 4 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Dýně, dužina bez slupky, syrová | 30 | 1 g | 5,8 g | 0,1 g |
| Dýně butternut, dužina bez slupky, syrová | 31 | 1 g | 5,4 g | 0,1 g |
| Dýně butternut, dužina bez slupky, vařená | 28 | 0,7 g | 4,6 g | 0,2 g |
| Dýně, syrová | 20 | 1,1 g | 3,5 g | 0,1 g |
| Dýně hokaido, vařená, bez slupky | 39 | 1,1 g | 6,9 g | 0,3 g |
| Dýně, vařená | 26 | 0,8 g | 4,5 g | 0,1 g |
| Dýně, pečená | 28 | 0,3 g | 5,7 g | 0 g |
| Dýně muškátová, dužina bez slupky, syrová | 24 | 0,6 g | 4,6 g | 0,1 g |
| Dýně hokaido, vařená, průměrná, bez slupky | 39 | 1,1 g | 6,9 g | 0,3 g |
Recepty s touto surovinou
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Citrouille, chair sans peau, crue. Metodika a zdroje.