Dýně butternut, dužina bez slupky, vařená
🥦 Zelenina · také: máslová dýně · hodnoty na 100 g jedlého podílu
28kcal
118 kJ · 100 g
0,7 gBílkoviny · 1 % denní dávky
4,6 gSacharidy · 2 % denní dávky
0,2 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 10 % Sacharidy 67 % Tuky 6 % Vláknina 17 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah energiebez tukubez nasycených tukůnízký obsah cukrůbez sodíku/solivysoký obsah vlákninyzdroj: vitamin a
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 28 kcal | 1 % |
| Tuky | 0,2 g | 0 % |
| z toho nasycené | 0,1 g | 0 % |
| Sacharidy | 4,6 g | 2 % |
| z toho cukry | 4,5 g | 5 % |
| Vláknina | 2,4 g | 10 % |
| Bílkoviny | 0,7 g | 1 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 277 mg | 14 % |
| Vápník | 44 mg | 6 % |
| Hořčík | 8 mg | 2 % |
| Fosfor | 22 mg | 3 % |
| Železo | 0,25 mg | 2 % |
| Měď | 0,07 mg | 7 % |
| Mangan | 0,07 mg | 4 % |
| Vitamin A | 173 µg | 22 % |
| Vitamin C | 5 mg | 6 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 3 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,26 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0,11 mg | 8 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Dýně butternut, dužina bez slupky, vařená | 28 | 0,7 g | 4,6 g | 0,2 g |
| Dýně butternut, dužina bez slupky, syrová | 31 | 1 g | 5,4 g | 0,1 g |
| Dýně muškátová, vařená, bez slupky | 29 | 1,1 g | 5,2 g | 0 g |
| Dýně melonnette jaspée de Vendée, dužina bez slupky, syrová | 31 | 0,8 g | 6 g | 0,1 g |
| Dýně, syrová | 14 | 1,0 g | 1,6 g | 0,1 g |
| Dýně spaghetti, dužina bez slupky, vařená | 28 | 0,7 g | 5,1 g | 0,3 g |
| Dýně spaghetti, dužina bez slupky, syrová | 32 | 0,6 g | 5,4 g | 0,6 g |
| Dýně, dužina bez slupky, syrová | 30 | 1 g | 5,8 g | 0,1 g |
| Dýně hokaido, dušená, bez slupky | 44 | 1,3 g | 7 g | 0,5 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 28 | 0,7 g | 4,6 g | 0,2 g | 2,4 g |
| CoFID (Velká Británie) Squash, butternut, boiled in unsalted water | 24 | 0,9 g | 5,1 g | 0,1 g | 1,3 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Courge butternut (doubeurre), chair sans peau, bouillie/cuite à l'eau. Metodika a zdroje.