Fazole bílé, vařené
🫘 Luštěniny · hodnoty na 100 g jedlého podílu
112kcal
466 kJ · 100 g
6,8 gBílkoviny · 14 % denní dávky
12 gSacharidy · 5 % denní dávky
1,1 gTuky · 2 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 24 % Sacharidy 43 % Tuky 9 % Vláknina 24 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůbez cukrůvelmi nízký obsah sodíku/solivysoký obsah vlákninyvysoký obsah bílkovinzdroj: vápníkzdroj: měďvysoký obsah: manganzdroj: fosfor
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 112 kcal | 6 % |
| Tuky | 1,1 g | 2 % |
| z toho nasycené | 0,3 g | 1 % |
| Sacharidy | 12 g | 5 % |
| z toho cukry | 0,3 g | 0 % |
| Vláknina | 13,8 g | 55 % |
| Bílkoviny | 6,8 g | 14 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 260 mg | 13 % |
| Vápník | 120 mg | 15 % |
| Hořčík | 33 mg | 9 % |
| Fosfor | 110 mg | 16 % |
| Železo | 1,70 mg | 12 % |
| Zinek | 0,67 mg | 7 % |
| Měď | 0,19 mg | 19 % |
| Mangan | 0,80 mg | 40 % |
| Vitamin K | 4,37 µg | 6 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 3 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 1 % |
| Niacin (B3) | 0,32 mg | 2 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,06 mg | 1 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 3 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Fazole bílé, vařené | 112 | 6,8 g | 12 g | 1,1 g |
| Fazole bílé, konzervované, scedené | 86 | 5,9 g | 10,9 g | 0,5 g |
| Fazole bílé v rajčatové omáčce, konzervované | 81 | 4,8 g | 11,7 g | 0,5 g |
| Fazole bílé, sušené | 307 | 23,4 g | 43,9 g | 0,9 g |
| Fazole máslové nebo žluté, vařené | 35 | 2,2 g | 4,5 g | 0,3 g |
| Fazole flageolet, vařené | 115 | 8,5 g | 13 g | 0,9 g |
| Fazole červené, vařené | 116 | 9,6 g | 12,3 g | 0,6 g |
| Fazole flageolet, konzervované, scedené | 93 | 6,1 g | 12,2 g | 0,8 g |
| Fazole flageolet, vařené | 112 | 6,8 g | 12 g | 1,1 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Haricot blanc, bouilli/cuit à l'eau. Metodika a zdroje.