Fazole máslové nebo žluté, syrové
🫘 Luštěniny · hodnoty na 100 g jedlého podílu
38kcal
158 kJ · 100 g
1,8 gBílkoviny · 4 % denní dávky
5,6 gSacharidy · 2 % denní dávky
0,1 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 20 % Sacharidy 60 % Tuky 3 % Vláknina 17 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah energiebez tukubez nasycených tukůvelmi nízký obsah sodíku/solivysoký obsah vlákninyzdroj bílkovinzdroj: vitamin c
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 38 kcal | 2 % |
| Tuky | 0,1 g | 0 % |
| z toho nasycené | 0 g | 0 % |
| Sacharidy | 5,6 g | 2 % |
| z toho cukry | – | |
| Vláknina | 3,4 g | 14 % |
| Bílkoviny | 1,8 g | 4 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 209 mg | 10 % |
| Vápník | 37 mg | 5 % |
| Hořčík | 25 mg | 7 % |
| Fosfor | 38 mg | 5 % |
| Železo | 1 mg | 7 % |
| Zinek | 0,24 mg | 2 % |
| Měď | 0,07 mg | 7 % |
| Mangan | 0,21 mg | 11 % |
| Vitamin C | 16,3 mg | 20 % |
| Thiamin (B1) | 0,08 mg | 8 % |
| Riboflavin (B2) | 0,11 mg | 8 % |
| Niacin (B3) | 0,75 mg | 5 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,09 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | 5 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Fazole máslové nebo žluté, syrové | 38 | 1,8 g | 5,6 g | 0,1 g |
| Fazole máslové nebo žluté, konzervované, scezené | 23 | 1,2 g | 3,3 g | 0,2 g |
| Fazole máslové nebo žluté, mražené, syrové | 33 | 1,8 g | 4,6 g | 0,2 g |
| Fazole máslové nebo žluté, vařené | 35 | 2,2 g | 4,5 g | 0,3 g |
| Fazole mungo, čerstvé, vařené | 96 | 7,5 g | 11,9 g | 0,6 g |
| Fazole bílé, sušené | 307 | 23,4 g | 43,9 g | 0,9 g |
| Fazole flageolet, mražené, syrové | 153 | 9,3 g | 25,6 g | 0,5 g |
| Fazole bílé, vařené | 112 | 6,8 g | 12 g | 1,1 g |
| Fazole flageolet, sušené | 315 | 19,1 g | 42,1 g | 2,6 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Haricot beurre, cru. Metodika a zdroje.