Fazole lima, syrové
🫘 Luštěniny · hodnoty na 100 g jedlého podílu
105kcal
444 kJ · 100 g
6,8 gBílkoviny · 14 % denní dávky
15,3 gSacharidy · 6 % denní dávky
0,9 gTuky · 1 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 26 % Sacharidy 58 % Tuky 7 % Vláknina 9 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůnízký obsah cukrůvelmi nízký obsah sodíku/solivysoký obsah vlákninyvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: měďzdroj: železozdroj: draslíkzdroj: hořčíkvysoký obsah: manganzdroj: fosforzdroj: thiamin (b1)zdroj: vitamin c
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 105 kcal | 5 % |
| Tuky | 0,9 g | 1 % |
| z toho nasycené | 0,2 g | 1 % |
| Sacharidy | 15,3 g | 6 % |
| z toho cukry | 1,5 g | 2 % |
| Vláknina | 4,9 g | 20 % |
| Bílkoviny | 6,8 g | 14 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 467 mg | 23 % |
| Vápník | 34 mg | 4 % |
| Hořčík | 58 mg | 15 % |
| Fosfor | 136 mg | 19 % |
| Železo | 3,14 mg | 22 % |
| Zinek | 0,78 mg | 8 % |
| Měď | 0,32 mg | 32 % |
| Mangan | 1,22 mg | 61 % |
| Vitamin A | 10,5 µg | 1 % |
| Vitamin K | 5,60 µg | 7 % |
| Vitamin C | 23,4 mg | 29 % |
| Thiamin (B1) | 0,22 mg | 20 % |
| Riboflavin (B2) | 0,10 mg | 7 % |
| Niacin (B3) | 1,47 mg | 9 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,25 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0,20 mg | 14 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Fazole lima, syrové | 105 | 6,8 g | 15,3 g | 0,9 g |
| Fazole flageolet, vařené | 115 | 8,5 g | 13 g | 0,9 g |
| Fazole červené, vařené | 116 | 9,6 g | 12,3 g | 0,6 g |
| Fazole flageolet, konzervované, scedené | 93 | 6,1 g | 12,2 g | 0,8 g |
| Fazole máslové nebo žluté, konzervované, scezené | 23 | 1,2 g | 3,3 g | 0,2 g |
| Fazole bílé, konzervované, scedené | 86 | 5,9 g | 10,9 g | 0,5 g |
| Fazole bílé v rajčatové omáčce, konzervované | 81 | 4,8 g | 11,7 g | 0,5 g |
| Fazole flageolet, vařené | 112 | 6,8 g | 12 g | 1,1 g |
| Fazole máslové nebo žluté, syrové | 38 | 1,8 g | 5,6 g | 0,1 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Haricot de Lima ou pois savon ou pois du Cap ou pois souche, cru. Metodika a zdroje.