Hrášek cukrový, vařený ve vodě
🥦 Zelenina · také: cukrový hrášek · hodnoty na 100 g jedlého podílu
31kcal
129 kJ · 100 g
2,3 gBílkoviny · 5 % denní dávky
3,4 gSacharidy · 1 % denní dávky
0,3 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 30 % Sacharidy 45 % Tuky 9 % Vláknina 17 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah energiebez tukubez nasycených tukůnízký obsah cukrůvelmi nízký obsah sodíku/solivysoký obsah vlákninyvysoký obsah bílkovinzdroj: vitamin c
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 31 kcal | 2 % |
| Tuky | 0,3 g | 0 % |
| z toho nasycené | 0,1 g | 0 % |
| Sacharidy | 3,4 g | 1 % |
| z toho cukry | 2,3 g | 3 % |
| Vláknina | 2,8 g | 11 % |
| Bílkoviny | 2,3 g | 5 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 100 mg | 5 % |
| Vápník | 35 mg | 4 % |
| Hořčík | 14 mg | 4 % |
| Fosfor | 40 mg | 6 % |
| Železo | 0,46 mg | 3 % |
| Zinek | 0,28 mg | 3 % |
| Měď | 0,08 mg | 8 % |
| Mangan | 0,18 mg | 9 % |
| Vitamin A | 41,8 µg | 5 % |
| Vitamin K | 3,87 µg | 5 % |
| Vitamin C | 20,6 mg | 26 % |
| Thiamin (B1) | 0,07 mg | 7 % |
| Niacin (B3) | 0,39 mg | 2 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,22 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 2 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Hrášek cukrový, vařený ve vodě | 31 | 2,3 g | 3,4 g | 0,3 g |
| Hrášek cukrový, vařený | 47 | 3,5 g | 5,9 g | 0,4 g |
| Hrášek cukrový, v lusku, syrový | 43 | 2,8 g | 6,2 g | 0,2 g |
| Hrášek, pyré | 86 | 4,8 g | 8 g | 2,8 g |
| Hrášek, konzervovaný, scezený | 93 | 4,9 g | 13,7 g | 0,8 g |
| Hrášek, vařený | 61 | 5,8 g | 4,7 g | 0,9 g |
| Hrášek, syrový | 81 | 5,4 g | 11,4 g | 0,4 g |
| Hrášek, mražený, syrový | 78 | 5,9 g | 9,5 g | 0,4 g |
| Hrášek a mrkev, konzervované, scezené | 54 | 2,5 g | 8,6 g | 0,4 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Pois mange-tout ou pois gourmand, bouilli/cuit à l'eau. Metodika a zdroje.