Hřib smrkový, syrový
🥦 Zelenina · také: hřib · hodnoty na 100 g jedlého podílu
29kcal
121 kJ · 100 g
3,2 gBílkoviny · 6 % denní dávky
2 gSacharidy · 1 % denní dávky
0,5 gTuky · 1 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 44 % Sacharidy 27 % Tuky 15 % Vláknina 14 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah energiebez tukunízký obsah nasycených tukůnízký obsah cukrůvelmi nízký obsah sodíku/solivysoký obsah vlákninyvysoký obsah bílkovinzdroj: měďzdroj: draslíkzdroj: niacin (b3)zdroj: fosforvysoký obsah: kyselina pantothenová (b5)zdroj: riboflavin (b2)zdroj: thiamin (b1)vysoký obsah: vitamin d
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 29 kcal | 1 % |
| Tuky | 0,5 g | 1 % |
| z toho nasycené | 0,1 g | 1 % |
| Sacharidy | 2 g | 1 % |
| z toho cukry | 1,3 g | 1 % |
| Vláknina | 2,1 g | 8 % |
| Bílkoviny | 3,2 g | 6 % |
| Sůl | 0 g | 1 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 361 mg | 18 % |
| Vápník | 22,7 mg | 3 % |
| Hořčík | 12 mg | 3 % |
| Fosfor | 129 mg | 18 % |
| Železo | 1,07 mg | 8 % |
| Zinek | 0,40 mg | 4 % |
| Měď | 0,23 mg | 23 % |
| Mangan | 0,17 mg | 9 % |
| Vitamin D | 3,10 µg | 62 % |
| Vitamin C | 2,83 mg | 4 % |
| Thiamin (B1) | 0,21 mg | 19 % |
| Riboflavin (B2) | 0,32 mg | 23 % |
| Niacin (B3) | 4,45 mg | 28 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 2,70 mg | 45 % |
| Vitamin B6 | 0,18 mg | 13 % |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Champignon, cèpe, cru. Metodika a zdroje.