Husí tuk

🫒 Tuky a oleje · hodnoty na 100 g jedlého podílu

+ Zapsat do deníku
898kcal 3 690 kJ · 100 g
0 gBílkoviny · 0 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
99,8 gTuky · 143 % denní dávky

Odkud pochází energie

Tuky 100 %

Splňuje podmínky označení

bez cukrůbez sodíku/soli

Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.

Nutriční hodnoty

Živinana 100 g% denní dávky*
Energie898 kcal 45 %
Tuky99,8 g 143 %
z toho nasycené27,7 g 139 %
Sacharidy0 g 0 %
z toho cukry0 g 0 %
Vláknina0 g 0 %
Bílkoviny0 g 0 %
Sůl0 g 0 %

* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).

Vitaminy a minerální látky

Látkana 100 g% denní dávky
Jód2 µg 1 %

Srovnání s podobnými potravinami

Potravina (100 g)kcalBílkovinySacharidyTuky
Husí tuk8980 g0 g99,8 g
Rostlinný tuk tuhý, na smažení 898 0,3 g0 g99,8 g
Tuk z palmových jader (palmojádrový tuk) 900 0 g0 g100 g
Kuřecí tuk 898 0 g0 g99,8 g
Tuk pomazánkový, polosolený, střednotučný (41–62%), s omega 3 506 0 g0 g56,3 g
Kachní tuk 898 0 g0 g99,8 g
Tuk pomazánkový, polosolený, nízkotučný (≤ 41%), s rostlinnými steroly 321 0,3 g1,4 g35 g
Krůtí tuk 898 0 g0 g99,8 g
Tuk pomazánkový, nesolený, nízkotučný (≤ 41%), s omega 3 308 0 g0,4 g34 g

Hodnoty podle různých databází

Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.

Databáze (na 100 g)kcalBílkovinySacharidyTukyVláknina
Ciqual (Francie) – hlavní zdroj8980 g0 g99,8 g0 g
USDA (USA)
Fat, goose		9000 g0 g99,8 g0 g

Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Graisse d'oie. Metodika a zdroje.