Jehněčí maso, tepelně upravené (průměr)
🥩 Maso · hodnoty na 100 g jedlého podílu
193kcal
809 kJ · 100 g
28,5 gBílkoviny · 57 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
8,8 gTuky · 13 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 60 % Tuky 40 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: niacin (b3)zdroj: selenvysoký obsah: vitamin b12zdroj: vitamin b6vysoký obsah: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 193 kcal | 10 % |
| Tuky | 8,8 g | 13 % |
| z toho nasycené | 3,1 g | 16 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 28,5 g | 57 % |
| Sůl | – |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Železo | 1,56 mg | 11 % |
| Zinek | 4,33 mg | 43 % |
| Selen | 9,20 µg | 17 % |
| Niacin (B3) | 6,63 mg | 41 % |
| Vitamin B6 | 0,23 mg | 16 % |
| Vitamin B12 | 2 µg | 80 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Jehněčí maso, tepelně upravené (průměr) | 193 | 28,5 g | 0 g | 8,8 g |
| Jehněčí kýta, grilovaná nebo smažená na pánvi | 174 | 27,6 g | 0 g | 7,1 g |
| Jehněčí kotletka, syrová (průměr) | 262 | 16,6 g | 0,4 g | 21,5 g |
| Jehněčí kotletka, tepelně upravená (průměr) | 157 | 26,3 g | 0 g | 5,8 g |
| Jehněčí kotletka, grilovaná nebo smažená na pánvi (průměr) | 157 | 26,3 g | 0 g | 5,8 g |
| Jehněčí kotletka, syrová | 333 | 15,4 g | 0 g | 30,1 g |
| Jehněčí kotletka, grilovaná nebo smažená na pánvi | 240 | 25,7 g | 0 g | 15,2 g |
| Jehněčí rameno, libové, syrové | 139 | 19,6 g | 0 g | 6,8 g |
| Jehněčí krk, dušený nebo vařený | 365 | 33,6 g | 0 g | 25,6 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Agneau, viande, cuite (aliment moyen). Metodika a zdroje.