Jehněčí žebírka, syrová
🥩 Maso · hodnoty na 100 g jedlého podílu
205kcal
854 kJ · 100 g
16,3 gBílkoviny · 33 % denní dávky
1,4 gSacharidy · 1 % denní dávky
15 gTuky · 21 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 32 % Sacharidy 3 % Tuky 65 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovinvysoký obsah: vitamin b12vysoký obsah: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 205 kcal | 10 % |
| Tuky | 15 g | 21 % |
| z toho nasycené | 5,7 g | 28 % |
| Sacharidy | 1,4 g | 1 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 16,3 g | 33 % |
| Sůl | 0,21 g | 4 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Železo | 1,58 mg | 11 % |
| Zinek | 3,77 mg | 38 % |
| Selen | 7,50 µg | 14 % |
| Vitamin B12 | 1,77 µg | 71 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Jehněčí žebírka, syrová | 205 | 16,3 g | 1,4 g | 15 g |
| Vepřová žebra, syrová | 237 | 18 g | 0,6 g | 18 g |
| Vepřová žebra, dušená | 332 | 23,1 g | 0 g | 26,6 g |
| Jehněčí kotletka, grilovaná nebo smažená na pánvi | 240 | 25,7 g | 0 g | 15,2 g |
| Jehněčí rameno, libové, syrové | 139 | 19,6 g | 0 g | 6,8 g |
| Jehněčí krk, dušený nebo vařený | 365 | 33,6 g | 0 g | 25,6 g |
| Jehněčí kýta, grilovaná nebo smažená na pánvi | 174 | 27,6 g | 0 g | 7,1 g |
| Jehněčí kotletka, syrová (průměr) | 262 | 16,6 g | 0,4 g | 21,5 g |
| Jehněčí kotletka, tepelně upravená (průměr) | 157 | 26,3 g | 0 g | 5,8 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Agneau, côte découverte crue. Metodika a zdroje.