Kajan indický (pigeon pea), nezralý, čerstvý, syrový
🫘 Luštěniny · hodnoty na 100 g jedlého podílu
129kcal
543 kJ · 100 g
7,2 gBílkoviny · 14 % denní dávky
18,8 gSacharidy · 7 % denní dávky
1,6 gTuky · 2 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 23 % Sacharidy 59 % Tuky 11 % Vláknina 8 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůnízký obsah cukrůvelmi nízký obsah sodíku/solivysoký obsah vlákninyvysoký obsah bílkovinzdroj: draslíkzdroj: hořčíkzdroj: manganzdroj: fosforvysoký obsah: thiamin (b1)vysoký obsah: vitamin cvysoký obsah: vitamin k
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 129 kcal | 6 % |
| Tuky | 1,6 g | 2 % |
| z toho nasycené | 0,4 g | 2 % |
| Sacharidy | 18,8 g | 7 % |
| z toho cukry | 3 g | 3 % |
| Vláknina | 5,1 g | 20 % |
| Bílkoviny | 7,2 g | 14 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 552 mg | 28 % |
| Vápník | 42 mg | 5 % |
| Hořčík | 68 mg | 18 % |
| Fosfor | 127 mg | 18 % |
| Železo | 1,60 mg | 11 % |
| Zinek | 1 mg | 10 % |
| Měď | 0,13 mg | 13 % |
| Mangan | 0,57 mg | 28 % |
| Vitamin K | 24 µg | 32 % |
| Vitamin C | 39 mg | 49 % |
| Thiamin (B1) | 0,40 mg | 36 % |
| Riboflavin (B2) | 0,17 mg | 12 % |
| Niacin (B3) | 2,20 mg | 14 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,68 mg | 11 % |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | 5 % |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Pois d'Angole vert, frais, cru. Metodika a zdroje.