Karobový prášek
🍽️ Ostatní · také: karobový prášek, karobová mouka, carob powder · hodnoty na 100 g jedlého podílu
222kcal
929 kJ · 100 g
4,6 gBílkoviny · 9 % denní dávky
88,9 gSacharidy · 34 % denní dávky
0,7 gTuky · 1 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 4 % Sacharidy 78 % Tuky 1 % Vláknina 17 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukuvysoký obsah vlákniny
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
⚠️ Uvedená energie (222 kcal) se od výpočtu ze složení (459 kcal) liší o 106 %. Rozdíl může být způsoben metodou rozboru (např. polyoly, organické kyseliny).
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 222 kcal | 11 % |
| Tuky | 0,7 g | 1 % |
| z toho nasycené | – | |
| Sacharidy | 88,9 g | 34 % |
| z toho cukry | 49,1 g | 55 % |
| Vláknina | 39,8 g | 159 % |
| Bílkoviny | 4,6 g | 9 % |
| Sůl | – |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Karobový prášek | 222 | 4,6 g | 88,9 g | 0,7 g |
| Syrovátkový protein (whey), prášek | 352 | 78,1 g | 6,3 g | 1,6 g |
| Prášek do pečiva | 108 | 0,1 g | 26,9 g | 0 g |
| Náhrada stravy, nízkokalorická, prášek s odtučněným mlékem | 79 | 6,1 g | 9,3 g | 1,7 g |
| Kypřidlo do pečiva | 163 | 5,2 g | 37,8 g | 0 g |
| Želatina | 338 | 84,4 g | 0 g | 0 g |
| Kakao, prášek na nápoj, s cukrem | 379 | 6,7 g | 75,6 g | 3,3 g |
| Baobab, prášek z listů | 250 | 3,7 g | 79,7 g | 0,5 g |
| Káva s cikorií, instantní prášek | 332 | 9,3 g | 66,9 g | 0,4 g |
Zdroj hodnot: USDA FoodData Central (volné dílo). Originální název: Carob flour. Metodika a zdroje.