Lecitin sójový
🫒 Tuky a oleje · hodnoty na 100 g jedlého podílu
779kcal
3 210 kJ · 100 g
0 gBílkoviny · 0 % denní dávky
8 gSacharidy · 3 % denní dávky
83 gTuky · 119 % denní dávky
Odkud pochází energie
Sacharidy 4 % Tuky 96 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůvelmi nízký obsah sodíku/solizdroj: vápníkzdroj: železovysoký obsah: draslíkvysoký obsah: hořčíkvysoký obsah: fosforvysoký obsah: vitamin e
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 779 kcal | 39 % |
| Tuky | 83 g | 119 % |
| z toho nasycené | 12,6 g | 63 % |
| Sacharidy | 8 g | 3 % |
| z toho cukry | 3,3 g | 4 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 0 g | 0 % |
| Sůl | 0 g | 1 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 875 mg | 44 % |
| Vápník | 125 mg | 16 % |
| Hořčík | 115 mg | 31 % |
| Fosfor | 2 750 mg | 393 % |
| Železo | 2,50 mg | 18 % |
| Vitamin E | 32,5 mg | 271 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Lecitin sójový | 779 | 0 g | 8 g | 83 g |
| Olej sójový | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Sójový dezert, s ovocem, s cukrem, fermentovaný | 78 | 3,3 g | 11 g | 1,7 g |
| Sójový protein | 402 | 80,5 g | 1,8 g | 3,4 g |
| Rostlinný burger nebo steak ze sóji | 252 | 15,5 g | 8,5 g | 14,7 g |
| Sójový dezert, s ovocem, s cukrem, s vápníkem, fermentovaný | 86 | 2,7 g | 12,9 g | 2,3 g |
| Sójový dezert, bez příchuti, bez přidaného cukru, fermentovaný | 45 | 3,8 g | 2 g | 1,9 g |
| Sójový dezert, bez příchuti, bez přidaného cukru, s vápníkem, fermentovaný | 42 | 3,6 g | 1,1 g | 2,1 g |
| Sójový dezert, s mandlemi, s cukrem, s vitamíny a minerály, fermentovaný | 56 | 3,7 g | 2,9 g | 2,8 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Lécithine de soja. Metodika a zdroje.