Makrela, filet grilovaný, konzervovaný v omáčce, okapaný
🐟 Ryby a mořské plody · hodnoty na 100 g jedlého podílu
259kcal
1 080 kJ · 100 g
18,8 gBílkoviny · 38 % denní dávky
1 gSacharidy · 0 % denní dávky
19,7 gTuky · 28 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 30 % Sacharidy 2 % Tuky 68 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: niacin (b3)zdroj: fosforzdroj: riboflavin (b2)vysoký obsah: selenvysoký obsah: vitamin b12zdroj: vitamin b6vysoký obsah: vitamin d
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 259 kcal | 13 % |
| Tuky | 19,7 g | 28 % |
| z toho nasycené | 4 g | 20 % |
| Sacharidy | 1 g | 0 % |
| z toho cukry | 0,8 g | 1 % |
| Vláknina | 0,6 g | 2 % |
| Bílkoviny | 18,8 g | 38 % |
| Sůl | 0,92 g | 15 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 282 mg | 14 % |
| Vápník | 34,6 mg | 4 % |
| Hořčík | 31,9 mg | 9 % |
| Fosfor | 190 mg | 27 % |
| Železo | 1,10 mg | 8 % |
| Zinek | 1 mg | 10 % |
| Měď | 0,10 mg | 10 % |
| Mangan | 0 mg | 2 % |
| Selen | 43,4 µg | 79 % |
| Vitamin D | 9,35 µg | 187 % |
| Vitamin K | 2,40 µg | 3 % |
| Thiamin (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavin (B2) | 0,21 mg | 15 % |
| Niacin (B3) | 5,79 mg | 36 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,32 mg | 5 % |
| Vitamin B6 | 0,27 mg | 19 % |
| Vitamin B12 | 7,20 µg | 288 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Makrela, filet grilovaný, konzervovaný v omáčce, okapaný | 259 | 18,8 g | 1 g | 19,7 g |
| Makrela, smažená | 186 | 23,6 g | 0 g | 10,2 g |
| Makrela, syrová | 198 | 18,1 g | 0,9 g | 13,5 g |
| Makrela, marinovaná | 185 | 16,3 g | – g | 13,3 g |
| Makrela, pečená | 228 | 21,5 g | 0 g | 15,8 g |
| Makrela, filet v rajčatové omáčce, konzervovaná, okapaná | 240 | 17,7 g | 5,5 g | 16,3 g |
| Makrela, uzená | 289 | 19,8 g | 0,9 g | 22,9 g |
| Makrela, filet v hořčičné omáčce, konzervovaná, okapaná | 218 | 20,8 g | 1,5 g | 14,2 g |
| Makrela, filet v bílém víně, konzervovaná, okapaná | 202 | 17,8 g | 1 g | 14,1 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Maquereau, filet grillé, appertisé, en sauce, égoutté. Metodika a zdroje.