Makrela španělská, syrová
🐟 Ryby a mořské plody · hodnoty na 100 g jedlého podílu
135kcal
567 kJ · 100 g
22,1 gBílkoviny · 44 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
5,2 gTuky · 7 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 66 % Tuky 34 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovinzdroj: draslíkzdroj: fosforvysoký obsah: vitamin b12zdroj: vitamin b6vysoký obsah: vitamin d
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 135 kcal | 7 % |
| Tuky | 5,2 g | 7 % |
| z toho nasycené | 1,6 g | 8 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 22,1 g | 44 % |
| Sůl | 0,15 g | 3 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 446 mg | 22 % |
| Vápník | 11 mg | 1 % |
| Hořčík | 33 mg | 9 % |
| Fosfor | 205 mg | 29 % |
| Železo | 0,44 mg | 3 % |
| Zinek | 0,49 mg | 5 % |
| Měď | 0,06 mg | 6 % |
| Vitamin A | 39 µg | 5 % |
| Vitamin D | 7,30 µg | 146 % |
| Vitamin C | 1,60 mg | 2 % |
| Thiamin (B1) | 0,13 mg | 12 % |
| Riboflavin (B2) | 0,17 mg | 12 % |
| Niacin (B3) | 2,30 mg | 14 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,75 mg | 13 % |
| Vitamin B6 | 0,40 mg | 29 % |
| Vitamin B12 | 2,40 µg | 96 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Makrela španělská, syrová | 135 | 22,1 g | 0 g | 5,2 g |
| Makrela, pečená | 228 | 21,5 g | 0 g | 15,8 g |
| Makrela, smažená | 186 | 23,6 g | 0 g | 10,2 g |
| Makrela, syrová | 198 | 18,1 g | 0,9 g | 13,5 g |
| Makrela, marinovaná | 185 | 16,3 g | – g | 13,3 g |
| Makrela, filet v hořčičné omáčce, konzervovaná, okapaná | 218 | 20,8 g | 1,5 g | 14,2 g |
| Makrela, filet v bílém víně, konzervovaná, okapaná | 202 | 17,8 g | 1 g | 14,1 g |
| Makrela, filet, konzervovaná ve slaném nálevu, okapaná | 221 | 18,8 g | 0 g | 16,2 g |
| Makrela velkoočá, syrová | 71 | 17,5 g | 0 g | 0,1 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Maquereau espagnol ou maquereau blanc ou billard, cru. Metodika a zdroje.