Makrela, pečená
🐟 Ryby a mořské plody · také: makrela pečená v troubě · hodnoty na 100 g jedlého podílu
228kcal
949 kJ · 100 g
21,5 gBílkoviny · 43 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
15,8 gTuky · 23 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 39 % Tuky 62 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovinvysoký obsah: jódzdroj: draslíkvysoký obsah: niacin (b3)zdroj: fosforzdroj: riboflavin (b2)vysoký obsah: selenvysoký obsah: vitamin b12vysoký obsah: vitamin b6vysoký obsah: vitamin d
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 228 kcal | 11 % |
| Tuky | 15,8 g | 23 % |
| z toho nasycené | 4,4 g | 22 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 21,5 g | 43 % |
| Sůl | 0,21 g | 4 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 401 mg | 20 % |
| Vápník | 12,8 mg | 2 % |
| Hořčík | 28,5 mg | 8 % |
| Fosfor | 207 mg | 30 % |
| Železo | 1,57 mg | 11 % |
| Zinek | 0,94 mg | 9 % |
| Selen | 51,6 µg | 94 % |
| Jód | 45,8 µg | 31 % |
| Vitamin A | 62 µg | 8 % |
| Vitamin D | 7,72 µg | 154 % |
| Vitamin E | 0,71 mg | 6 % |
| Thiamin (B1) | 0,16 mg | 15 % |
| Riboflavin (B2) | 0,41 mg | 29 % |
| Niacin (B3) | 6,85 mg | 43 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,37 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0,62 mg | 44 % |
| Folát (B9) | 22,6 µg | 11 % |
| Vitamin B12 | 19 µg | 760 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Makrela, pečená | 228 | 21,5 g | 0 g | 15,8 g |
| Makrela, smažená | 186 | 23,6 g | 0 g | 10,2 g |
| Makrela, syrová | 198 | 18,1 g | 0,9 g | 13,5 g |
| Makrela, marinovaná | 185 | 16,3 g | – g | 13,3 g |
| Makrela, filet, konzervovaná ve slaném nálevu, okapaná | 221 | 18,8 g | 0 g | 16,2 g |
| Makrela velkoočá, syrová | 71 | 17,5 g | 0 g | 0,1 g |
| Makrela, filet grilovaný, konzervovaný v omáčce, okapaný | 259 | 18,8 g | 1 g | 19,7 g |
| Makrela, filet v rajčatové omáčce, konzervovaná, okapaná | 240 | 17,7 g | 5,5 g | 16,3 g |
| Makrela, uzená | 289 | 19,8 g | 0,9 g | 22,9 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Maquereau, rôti/cuit au four. Metodika a zdroje.