Rozmarýn, čerstvý
🌿 Koření a bylinky · hodnoty na 100 g jedlého podílu
121kcal
498 kJ · 100 g
3,3 gBílkoviny · 7 % denní dávky
6,6 gSacharidy · 3 % denní dávky
5,9 gTuky · 8 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 11 % Sacharidy 23 % Tuky 44 % Vláknina 23 %
Splňuje podmínky označení
velmi nízký obsah sodíku/solivysoký obsah vlákninyvysoký obsah: vápníkvysoký obsah: měďvysoký obsah: železovysoký obsah: draslíkzdroj: hořčíkvysoký obsah: manganzdroj: vitamin b6zdroj: vitamin c
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 121 kcal | 6 % |
| Tuky | 5,9 g | 8 % |
| z toho nasycené | 2,8 g | 14 % |
| Sacharidy | 6,6 g | 3 % |
| z toho cukry | – | |
| Vláknina | 14,1 g | 56 % |
| Bílkoviny | 3,3 g | 7 % |
| Sůl | 0,07 g | 1 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 668 mg | 33 % |
| Vápník | 317 mg | 40 % |
| Hořčík | 91 mg | 24 % |
| Fosfor | 66 mg | 9 % |
| Železo | 6,65 mg | 48 % |
| Zinek | 0,93 mg | 9 % |
| Měď | 0,30 mg | 30 % |
| Mangan | 1 mg | 48 % |
| Vitamin C | 21,8 mg | 27 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 3 % |
| Riboflavin (B2) | 0,15 mg | 11 % |
| Niacin (B3) | 0,91 mg | 6 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,80 mg | 13 % |
| Vitamin B6 | 0,34 mg | 24 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Rozmarýn, čerstvý | 121 | 3,3 g | 6,6 g | 5,9 g |
| Rozmarýn, sušený | 328 | 4,9 g | 21,5 g | 15,2 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 121 | 3,3 g | 6,6 g | 5,9 g | 14,1 g |
| USDA (USA) Rosemary, fresh | 131 | 3,3 g | 20,7 g | 5,9 g | 14,1 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Romarin, frais. Metodika a zdroje.