Šalotka, syrová
🥦 Zelenina · hodnoty na 100 g jedlého podílu
62kcal
261 kJ · 100 g
1,8 gBílkoviny · 4 % denní dávky
12,2 gSacharidy · 5 % denní dávky
0 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 12 % Sacharidy 80 % Vláknina 8 %
Splňuje podmínky označení
bez tukubez nasycených tukůnízký obsah cukrůvelmi nízký obsah sodíku/solivysoký obsah vlákniny
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 62 kcal | 3 % |
| Tuky | 0 g | 0 % |
| z toho nasycené | 0 g | 0 % |
| Sacharidy | 12,2 g | 5 % |
| z toho cukry | 3,3 g | 4 % |
| Vláknina | 2,6 g | 10 % |
| Bílkoviny | 1,8 g | 4 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 220 mg | 11 % |
| Vápník | 9,50 mg | 1 % |
| Hořčík | 7,50 mg | 2 % |
| Fosfor | 46 mg | 7 % |
| Zinek | 0,20 mg | 2 % |
| Měď | 0,07 mg | 7 % |
| Mangan | 0,08 mg | 4 % |
| Vitamin C | 8 mg | 10 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 3 % |
| Niacin (B3) | 0,20 mg | 1 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,19 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,10 mg | 7 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Šalotka, syrová | 62 | 1,8 g | 12,2 g | 0 g |
| Šalotka, vařená | 69 | 2,1 g | 13,5 g | 0 g |
| Šalotka, restovaná bez tuku | 67 | 2 g | 12,3 g | 0,4 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Échalote, crue. Metodika a zdroje.