Šalotka, vařená
🥦 Zelenina · hodnoty na 100 g jedlého podílu
69kcal
293 kJ · 100 g
2,1 gBílkoviny · 4 % denní dávky
13,5 gSacharidy · 5 % denní dávky
0 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 12 % Sacharidy 78 % Vláknina 9 %
Splňuje podmínky označení
bez tukubez nasycených tukůvelmi nízký obsah sodíku/solivysoký obsah vlákninyzdroj bílkovinzdroj: draslíkvysoký obsah: thiamin (b1)
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 69 kcal | 3 % |
| Tuky | 0 g | 0 % |
| z toho nasycené | 0 g | 0 % |
| Sacharidy | 13,5 g | 5 % |
| z toho cukry | 6,3 g | 7 % |
| Vláknina | 3,4 g | 14 % |
| Bílkoviny | 2,1 g | 4 % |
| Sůl | 0 g | 1 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 400 mg | 20 % |
| Vápník | 28 mg | 4 % |
| Hořčík | 14 mg | 4 % |
| Fosfor | 76 mg | 11 % |
| Železo | 0,34 mg | 2 % |
| Zinek | 0,32 mg | 3 % |
| Měď | 0,11 mg | 11 % |
| Mangan | 0,15 mg | 8 % |
| Vitamin C | 2,25 mg | 3 % |
| Thiamin (B1) | 0,53 mg | 48 % |
| Niacin (B3) | 0,17 mg | 1 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,22 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0,19 mg | 14 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Šalotka, vařená | 69 | 2,1 g | 13,5 g | 0 g |
| Šalotka, syrová | 62 | 1,8 g | 12,2 g | 0 g |
| Šalotka, restovaná bez tuku | 67 | 2 g | 12,3 g | 0,4 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Échalote, cuite. Metodika a zdroje.