Sardele, syrové
🐟 Ryby a mořské plody · také: ančovičky · hodnoty na 100 g jedlého podílu
129kcal
541 kJ · 100 g
18,6 gBílkoviny · 37 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
6,1 gTuky · 9 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 59 % Tuky 42 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovinvysoký obsah: měďzdroj: železovysoký obsah: jódvysoký obsah: niacin (b3)zdroj: fosforzdroj: riboflavin (b2)vysoký obsah: selenzdroj: vitamin b12vysoký obsah: vitamin dzdroj: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 129 kcal | 6 % |
| Tuky | 6,1 g | 9 % |
| z toho nasycené | 1,6 g | 8 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 18,6 g | 37 % |
| Sůl | 0,18 g | 3 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 294 mg | 15 % |
| Vápník | 86,5 mg | 11 % |
| Hořčík | 22,3 mg | 6 % |
| Fosfor | 162 mg | 23 % |
| Železo | 2,63 mg | 19 % |
| Zinek | 1,86 mg | 19 % |
| Měď | 0,38 mg | 38 % |
| Mangan | 0,23 mg | 12 % |
| Selen | 21,3 µg | 39 % |
| Jód | 55 µg | 37 % |
| Vitamin A | 65,7 µg | 8 % |
| Vitamin D | 11 µg | 220 % |
| Thiamin (B1) | 0,06 mg | 6 % |
| Riboflavin (B2) | 0,32 mg | 23 % |
| Niacin (B3) | 12,7 mg | 79 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,65 mg | 11 % |
| Vitamin B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Folát (B9) | 9 µg | 5 % |
| Vitamin B12 | 0,62 µg | 25 % |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Anchois, cru. Metodika a zdroje.