Saturejka, sušená
🌿 Koření a bylinky · hodnoty na 100 g jedlého podílu
264kcal
1 090 kJ · 100 g
6,7 gBílkoviny · 13 % denní dávky
23 gSacharidy · 9 % denní dávky
5,9 gTuky · 8 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 11 % Sacharidy 36 % Tuky 20 % Vláknina 34 %
Splňuje podmínky označení
velmi nízký obsah sodíku/solivysoký obsah vlákninyvysoký obsah: vápníkvysoký obsah: měďvysoký obsah: železovysoký obsah: draslíkvysoký obsah: hořčíkvysoký obsah: manganzdroj: niacin (b3)zdroj: fosforvysoký obsah: thiamin (b1)vysoký obsah: vitamin b6vysoký obsah: vitamin cvysoký obsah: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 264 kcal | 13 % |
| Tuky | 5,9 g | 8 % |
| z toho nasycené | 3,3 g | 16 % |
| Sacharidy | 23 g | 9 % |
| z toho cukry | – | |
| Vláknina | 45,7 g | 183 % |
| Bílkoviny | 6,7 g | 13 % |
| Sůl | 0,06 g | 1 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 1 050 mg | 53 % |
| Vápník | 2 130 mg | 266 % |
| Hořčík | 377 mg | 101 % |
| Fosfor | 140 mg | 20 % |
| Železo | 37,9 mg | 271 % |
| Zinek | 4,30 mg | 43 % |
| Měď | 0,85 mg | 85 % |
| Mangan | 6,10 mg | 305 % |
| Vitamin C | 50 mg | 63 % |
| Thiamin (B1) | 0,37 mg | 34 % |
| Niacin (B3) | 4,08 mg | 26 % |
| Vitamin B6 | 1,81 mg | 129 % |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 264 | 6,7 g | 23 g | 5,9 g | 45,7 g |
| USDA (USA) Spices, savory, ground | 272 | 6,7 g | 68,7 g | 5,9 g | 45,7 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Sarriette, séchée. Metodika a zdroje.