Siven arktický, syrový
🐟 Ryby a mořské plody · také: saibling · hodnoty na 100 g jedlého podílu
103kcal
436 kJ · 100 g
19,8 gBílkoviny · 40 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
2,7 gTuky · 4 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 77 % Tuky 23 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukubez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovinzdroj: draslíkvysoký obsah: fosforzdroj: selenzdroj: vitamin b6vysoký obsah: vitamin d
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 103 kcal | 5 % |
| Tuky | 2,7 g | 4 % |
| z toho nasycené | 2,2 g | 11 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 19,8 g | 40 % |
| Sůl | 0,14 g | 2 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 370 mg | 19 % |
| Vápník | 8,80 mg | 1 % |
| Hořčík | 30 mg | 8 % |
| Fosfor | 260 mg | 37 % |
| Železo | 0,49 mg | 4 % |
| Zinek | 0,67 mg | 7 % |
| Selen | 16 µg | 29 % |
| Vitamin D | 9 µg | 180 % |
| Thiamin (B1) | 0,16 mg | 15 % |
| Riboflavin (B2) | 0,09 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0,37 mg | 26 % |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Omble chevalier, cru. Metodika a zdroje.