Candát, syrový
🐟 Ryby a mořské plody · hodnoty na 100 g jedlého podílu
87kcal
369 kJ · 100 g
18,3 gBílkoviny · 37 % denní dávky
1,1 gSacharidy · 0 % denní dávky
1,1 gTuky · 2 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 84 % Sacharidy 5 % Tuky 11 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůbez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovinzdroj: draslíkvysoký obsah: fosforzdroj: riboflavin (b2)vysoký obsah: selen
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 87 kcal | 4 % |
| Tuky | 1,1 g | 2 % |
| z toho nasycené | 0,3 g | 2 % |
| Sacharidy | 1,1 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 18,3 g | 37 % |
| Sůl | 0,12 g | 2 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 340 mg | 17 % |
| Vápník | 54 mg | 7 % |
| Hořčík | 29 mg | 8 % |
| Fosfor | 220 mg | 31 % |
| Železo | 0,30 mg | 2 % |
| Zinek | 0,40 mg | 4 % |
| Měď | 0 mg | 1 % |
| Mangan | 0 mg | 2 % |
| Selen | 20 µg | 36 % |
| Jód | 21,5 µg | 14 % |
| Vitamin D | 0,70 µg | 14 % |
| Vitamin C | 1 mg | 1 % |
| Thiamin (B1) | 0,16 mg | 15 % |
| Riboflavin (B2) | 0,25 mg | 18 % |
| Niacin (B3) | 2,31 mg | 14 % |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Sandre, cru. Metodika a zdroje.