Slepice, maso, syrové
🥩 Maso · hodnoty na 100 g jedlého podílu
142kcal
595 kJ · 100 g
21,3 gBílkoviny · 43 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
6,3 gTuky · 9 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 61 % Tuky 39 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovinvysoký obsah: niacin (b3)zdroj: fosforzdroj: kyselina pantothenová (b5)zdroj: riboflavin (b2)zdroj: selenzdroj: vitamin b12vysoký obsah: vitamin b6
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 142 kcal | 7 % |
| Tuky | 6,3 g | 9 % |
| z toho nasycené | 1,6 g | 8 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 21,3 g | 43 % |
| Sůl | 0,20 g | 3 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 251 mg | 13 % |
| Vápník | 10 mg | 1 % |
| Hořčík | 24 mg | 6 % |
| Fosfor | 209 mg | 30 % |
| Železo | 1,09 mg | 8 % |
| Zinek | 1,40 mg | 14 % |
| Měď | 0,09 mg | 9 % |
| Selen | 12,4 µg | 23 % |
| Vitamin A | 32 µg | 4 % |
| Vitamin D | 0,20 µg | 4 % |
| Vitamin K | 2 µg | 3 % |
| Vitamin C | 3,30 mg | 4 % |
| Thiamin (B1) | 0,15 mg | 14 % |
| Riboflavin (B2) | 0,21 mg | 15 % |
| Niacin (B3) | 7,48 mg | 47 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 1,09 mg | 18 % |
| Vitamin B6 | 0,44 mg | 31 % |
| Folát (B9) | 7 µg | 4 % |
| Vitamin B12 | 0,38 µg | 15 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Slepice, maso, syrové | 142 | 21,3 g | 0 g | 6,3 g |
| Slepice, maso s kůží, syrové | 255 | 17,6 g | 0,4 g | 20,3 g |
| Slepice, stehno, syrové | 131 | 19,6 g | 0 g | 5,9 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Poule, viande crue. Metodika a zdroje.