Šunka drůbeží, kostky, strouhaná nebo mletá
🥓 Uzeniny a masné výrobky · hodnoty na 100 g jedlého podílu
132kcal
554 kJ · 100 g
18 gBílkoviny · 36 % denní dávky
1,6 gSacharidy · 1 % denní dávky
5,9 gTuky · 8 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 55 % Sacharidy 5 % Tuky 39 % Vláknina 1 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůvysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 132 kcal | 7 % |
| Tuky | 5,9 g | 8 % |
| z toho nasycené | 2,4 g | 12 % |
| Sacharidy | 1,6 g | 1 % |
| z toho cukry | 1,3 g | 1 % |
| Vláknina | 0,5 g | 2 % |
| Bílkoviny | 18 g | 36 % |
| Sůl | 2,20 g | 37 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Šunka drůbeží, kostky, strouhaná nebo mletá | 132 | 18 g | 1,6 g | 5,9 g |
| Šunka drůbeží, vařená, s nízkým obsahem soli, plátky | 108 | 21,3 g | 1,6 g | 1,7 g |
| Šunka, sušená, uzená (Jambon de Bayonne) | 243 | 28 g | 4,5 g | 12,6 g |
| Šunka vařená, nejvyšší jakosti | 113 | 21 g | 0,8 g | 2,8 g |
| Šunka kuřecí, vařená, plátky | 105 | 20,7 g | 1,4 g | 1,8 g |
| Šunka krůtí, vařená, plátky | 99 | 20,9 g | 0 g | 1,7 g |
| Drůbeží klobása (se sójou), balená | 208 | 12,1 g | 2,7 g | 15,8 g |
| Rillettes z drůbežího masa | 340 | 16,4 g | 0,5 g | 30,3 g |
| Játra drůbeží, konzervovaná (confit) | 361 | 13,7 g | 6,2 g | 31 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Dés, allumettes, râpé ou haché de jambon de volaille. Metodika a zdroje.