Jamajské kuřecí prsty s medovo-hořčičnou omáčkou
Křupavé kuřecí kousky v kukuřičných vločkách s typickým jamajským kořením, podávané se sladkým mangem.
Oběd Večeře bez lepku bez laktózy hodně bílkovin ⏱ 30 min 🍽 2 porce ≈ 108 Kč/porce
Postup
- Troubu předehřejte na 230 °C.
- Z kuřecích prsou odstraňte viditelný tuk a maso nakrájejte podélně na proužky široké asi 2 cm.
- V mělké misce rozšlehejte bílky s medem.
- V druhé misce smíchejte drcené kukuřičné vločky s kořením jerk.
- Kousky masa postupně namáčejte v bílkové směsi a poté je obalte v kukuřičných vločkách.
- Obalená kuřata vyložte v jedné vrstvě na nepromastěný plech.
- Pečte v troubě 11–13 minut, dokud maso nezměkne a přestane být růžové.
- Během pečení smíchejte v malé misce medovo-hořčičný dresink s nastrouhanou kůrou z limetky.
- Kuřecí prsty podávejte s plátky manga a připraveným dresinkem.