Kulajda s vejcem a houbami
Smetanová polévka s koprem, bramborami a houbami, ochucená octem. Na vrch se dává pošírované vejce.
Oběd vegetariánské ⏱ 45 min 🍽 4 porce ≈ 50 Kč/porce
Postup
- Do vývaru dejte brambory na kostičky, bobkový list a kmín a vařte 15 minut. Přidejte nakrájené houby a povařte dalších 5 minut.
- Mouku rozmíchejte se smetanou a vlijte do polévky. Za stálého míchání povařte 5 minut.
- Ochuťte octem, solí a nasekaným koprem.
- V mírně vroucí vodě s lžící octa pošírujte vejce, každé asi 3 minuty.
- Polévku nalijte do talířů, na vrch položte vejce a podávejte s žitným chlebem.