Bramboráky se zelným salátem a tvarohovým dipem
Křupavé bramborové placky s česnekem a majoránkou. Osvěžuje je zelný salát a tvarohový dip.
Oběd vegetariánské ⏱ 50 min 🍽 4 porce ≈ 40 Kč/porce
Postup
- Zelí nakrájejte nadrobno, osolte a rukama promněte. Přidejte nastrouhanou mrkev, olej, ocet a cukr a nechte uležet.
- Tvaroh vymíchejte s pažitkou, špetkou soli a lžící vody.
- Brambory oloupejte, nastrouhejte najemno a nechte okapat. Přidejte vejce, mouku, prolisovaný česnek, majoránku a sůl.
- Na pánvi rozehřejte olej a smažte placky z obou stran dozlatova, asi 3 minuty z každé strany. Odsajte na papírové utěrce.
- Podávejte s tvarohovým dipem a zelným salátem.