Kyufteta – bulharské pečené kuličky z masa
Tradiční bulharské masové kuličky, které jsou aromaticky kořeněné a pečené do zlatova.
Oběd Večeře bez laktózy méně sacharidů ⏱ 30 min 🍽 3 porce ≈ 40 Kč/porce
Postup
- Všechny ingredience dejte do mísy a důkladně vypracujte dohladna.
- Z masa tvarujte kuličky o průměru přibližně 2,5 cm a poté je zploštěte na tloušťku asi 1,5 cm.
- Kuličky vyložte do plechu vymazaného olejem nebo vystříkaného sprejem na pečení. Pečte v troubě při střední až vysoké teplotě (cca 200 °C) zhruba 15 minut, dokud nezezlátnou.
- Kuličky otočte a pečte dalších 5 minut, aby byly zlatavé z obou stran.
- Hotové maso ihned vyjměte z plechu a přendejte na papírovou utěrku, aby se vstřebaly přebytečné tuky.
- Podávejte horké s doprovodem salátů nebo vaším oblíbeným dipem.