Obe Eja Tutu – nigerijské dušené čerstvé rybí maso
Milde rybí ragú z oblasti Yoruba v Nigérii, které vyniká svou jednoduchostí a autentickou chutí.
Oběd Večeře bez lepku bez laktózy méně sacharidů hodně bílkovin ⏱ 40 min 🍽 4 porce ≈ 98 Kč/porce
Postup
- Rajčata, papriky a cibuli rozmixujte nebo nadrobno nasekejte na základní zeleninovou směs.
- V hrnci rozpalte palmový olej a poté v něm krátce osmahněte a poduste připravenou zeleninovou směs.
- Do hrnce opatrně přidejte kousky čerstvé ryby.
- Nechte jídlo pomalu probublávat na mírném ohni. Je důležité rybu příliš nemíchat, aby se nerozpadla.
- Podávejte s vařenou rýží nebo vařeným jamem.