Podzimní frittata s liškami
Tradiční italská vaječná omeleta pečená v troubě, která v podzimním provedení kombinuje chuť lesních hub a sýra.
Snídaně Oběd Večeře vegetariánské bez lepku méně sacharidů ⏱ 30 min 🍽 4 porce ≈ 16 Kč/porce
Postup
- Troubu předehřejte na 175 °C.
- V míse smíchejte bílky a žlutky.
- Přidejte mléko, citronovou šťávu, sůl a pepř.
- Směs vyšlehejte do mírně pěnivé konzistence – čím více budete šlehat, tím nadýchanější bude výsledek.
- Vaječnou směs nalijte do formy na muffiny nebo do pánve vhodné do trouby (předem vymažte sprejem proti přilepení nebo olejem). Do směsi přidejte lišky a sýr.
- Pečte v troubě 15–20 minut. Zda je střed propečený, zkontrolujte špíchem nebo nožem.
- Podávejte a dobrou chuť.