Liška obecná, syrová
🥦 Zelenina · také: liška · hodnoty na 100 g jedlého podílu
25kcal
102 kJ · 100 g
1,5 gBílkoviny · 3 % denní dávky
1,8 gSacharidy · 1 % denní dávky
0,5 gTuky · 1 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 24 % Sacharidy 29 % Tuky 19 % Vláknina 29 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah energienízký obsah tukunízký obsah cukrůvelmi nízký obsah sodíku/solivysoký obsah vlákninyvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: měďzdroj: železozdroj: draslíkzdroj: niacin (b3)zdroj: kyselina pantothenová (b5)zdroj: riboflavin (b2)vysoký obsah: vitamin d
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 25 kcal | 1 % |
| Tuky | 0,5 g | 1 % |
| z toho nasycené | 0,5 g | 3 % |
| Sacharidy | 1,8 g | 1 % |
| z toho cukry | 1,2 g | 1 % |
| Vláknina | 3,8 g | 15 % |
| Bílkoviny | 1,5 g | 3 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 506 mg | 25 % |
| Vápník | 15 mg | 2 % |
| Hořčík | 13 mg | 3 % |
| Fosfor | 57 mg | 8 % |
| Železo | 3,47 mg | 25 % |
| Zinek | 0,71 mg | 7 % |
| Měď | 0,35 mg | 35 % |
| Mangan | 0,29 mg | 14 % |
| Selen | 0,65 µg | 1 % |
| Jód | 2,15 µg | 1 % |
| Vitamin D | 5,30 µg | 106 % |
| Vitamin C | 5,67 mg | 7 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 1 % |
| Riboflavin (B2) | 0,22 mg | 16 % |
| Niacin (B3) | 4,09 mg | 26 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 1,08 mg | 18 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 3 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Liška obecná, syrová | 25 | 1,5 g | 1,8 g | 0,5 g |
| Limanda obecná, syrová | 81 | 18,3 g | 0 g | 0,9 g |
| Sardinka obecná, syrová | 160 | 19,5 g | 0 g | 9,2 g |
| Plačilka obecná, syrová | 93 | 19,9 g | 0 g | 1,5 g |
| Chobotnice obecná, vařená | 156 | 29,8 g | 4,4 g | 2,1 g |
| Sušenka, obecná | 433 | 7,8 g | 67,8 g | 13,8 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Champignon, chanterelle ou girolle, crue. Metodika a zdroje.