Quinoa s červenou řepou, fetou a vlašskými ořechy
Teplý salát z quinoi, vařené řepy a jablka, dozdobený fetou a opraženými ořechy. Bezlepková bezmasá večeře.
Večeře vegetariánské bez lepku ⏱ 30 min 🍽 2 porce ≈ 58 Kč/porce
Postup
- Quinou propláchněte a vařte ve dvojnásobném množství osolené vody 12–15 minut, nechte odpařit a vychladnout.
- Řepu nakrájejte na kostičky a jablko na tenké plátky.
- Ořechy nahrubo nasekejte a krátce opražte na suché pánvi.
- Olej smíchejte s octem, solí a pepřem.
- Quinou promíchejte s řepou, jablkem a polníčkem, zalijte dresinkem a navrch rozdrobte fetu a ořechy.