Sindhi Fried Potatoes – Smažené brambory po sindhsky
Křupavý bramborový snack z indického regionu Sindh, dochucený směsí aromatických koření.
Svačina Oběd Večeře vegetariánské veganské bez lepku bez laktózy méně sacharidů ⏱ 25 min 🍽 4 porce ≈ 29 Kč/porce
Postup
- V hrnci nebo hluboké pánvi rozpalte dostatečné množství oleje na hluboké smažení.
- Do horkého oleje přidejte nakrájené brambory a smažte je dozlatova, dokud nebudou křupavé.
- Brambory vyndejte z oleje a nechte je okapat na papírových utěrkách.
- Přeneste brambory na servírovací talíř a rovnoměrně je posypte solí, chilli, mletým koriandrem a pepřem.
- Ihned podávejte horké.