Tubani – nigerijské kukuřično-sójové placky
Tradiční pokrm nigerijského lidu Hausa, který kombinuje kukuřici, sóju a mleté listy baobabu.
Oběd Večeře bez laktózy ⏱ 60 min 🍽 4 porce ≈ 23 Kč/porce
Postup
- Všechny suroviny vložte do mixéru a rozmixujte. Během procesu postupně přilévejte vodu, dokud nevznikne hladké, husté těsto.
- Z připraveného těsta tvarujte rukama placky nebo kuličky podle vašeho přání.
- V pánvi rozehřejte olej a placky smažte z obou stran dozlatova.