Ananas, syrový, bez slupky
🍎 Ovoce · hodnoty na 100 g jedlého podílu
52kcal
219 kJ · 100 g
0,3 gBílkoviny · 1 % denní dávky
11,7 gSacharidy · 5 % denní dávky
0 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 2 % Sacharidy 94 % Vláknina 5 %
Splňuje podmínky označení
bez tukubez nasycených tukůbez sodíku/solizdroj vlákninyvysoký obsah: manganvysoký obsah: vitamin c
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 52 kcal | 3 % |
| Tuky | 0 g | 0 % |
| z toho nasycené | 0 g | 0 % |
| Sacharidy | 11,7 g | 5 % |
| z toho cukry | 10,5 g | 12 % |
| Vláknina | 1,2 g | 5 % |
| Bílkoviny | 0,3 g | 1 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 140 mg | 7 % |
| Vápník | 8 mg | 1 % |
| Hořčík | 15 mg | 4 % |
| Fosfor | 8,10 mg | 1 % |
| Železo | 0,17 mg | 1 % |
| Měď | 0,06 mg | 6 % |
| Mangan | 0,84 mg | 42 % |
| Vitamin C | 46,1 mg | 58 % |
| Thiamin (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 2 % |
| Niacin (B3) | 0,31 mg | 2 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,17 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | 4 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Ananas, syrový, bez slupky | 52 | 0,3 g | 11,7 g | 0 g |
| Ananas, konzervovaný ve vlastní šťávě, okapaný | 56 | 0,3 g | 12,9 g | 0 g |
| Ananas, konzervovaný ve vlastní šťávě, s nálevem | 55 | 0,3 g | 12,9 g | 0 g |
| Ananas, konzervovaný v mírně sladkém sirupu, okapaný | 66 | 0,3 g | 15,3 g | 0 g |
| Ananas, konzervovaný v mírně sladkém sirupu, s nálevem | 67 | 0,3 g | 15,6 g | 0,1 g |
| Ananas, odrůda Queen Victoria, syrový | 70 | 0,9 g | 15,1 g | 0 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 52 | 0,3 g | 11,7 g | 0 g | 1,2 g |
| USDA (USA) Pineapple, raw, all varieties | 50 | 0,5 g | 13,1 g | 0,1 g | 1,4 g |
| CoFID (Velká Británie) Pineapple, flesh only, raw | 45 | 0,5 g | 11,4 g | 0,1 g | 1,2 g |
| Livsmedelsverket (Švédsko) Pineapple | 47 | 0,6 g | 10,2 g | 0 g | 1,3 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Ananas, chair sans peau, cru. Metodika a zdroje.