Banán plantain, syrový
🍎 Ovoce · také: banán na vaření · hodnoty na 100 g jedlého podílu
132kcal
557 kJ · 100 g
1,3 gBílkoviny · 3 % denní dávky
29,6 gSacharidy · 11 % denní dávky
0,4 gTuky · 1 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 4 % Sacharidy 90 % Tuky 3 % Vláknina 3 %
Splňuje podmínky označení
bez tukunízký obsah nasycených tukůbez sodíku/solizdroj vlákninyzdroj: draslíkzdroj: vitamin b6zdroj: vitamin c
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 132 kcal | 7 % |
| Tuky | 0,4 g | 1 % |
| z toho nasycené | 0,1 g | 1 % |
| Sacharidy | 29,6 g | 11 % |
| z toho cukry | – | |
| Vláknina | 2,3 g | 9 % |
| Bílkoviny | 1,3 g | 3 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 499 mg | 25 % |
| Hořčík | 37 mg | 10 % |
| Fosfor | 34 mg | 5 % |
| Železo | 0,60 mg | 4 % |
| Zinek | 0,14 mg | 1 % |
| Měď | 0,08 mg | 8 % |
| Jód | 2,50 µg | 2 % |
| Vitamin A | 38,1 µg | 5 % |
| Vitamin C | 18,4 mg | 23 % |
| Thiamin (B1) | 0,05 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niacin (B3) | 0,69 mg | 4 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,26 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0,30 mg | 21 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Banán plantain, syrový | 132 | 1,3 g | 29,6 g | 0,4 g |
| Banán plantain, vařený | 125 | 0,8 g | 28,9 g | 0,2 g |
| Banán, syrový, bez slupky | 88 | 1,1 g | 19,7 g | 0 g |
| Banán, dužina bez slupky, sušený | 365 | 3,9 g | 78,4 g | 1,8 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Banane plantain, crue. Metodika a zdroje.