Borůvka, syrová
🍎 Ovoce · hodnoty na 100 g jedlého podílu
58kcal
244 kJ · 100 g
0,9 gBílkoviny · 2 % denní dávky
10,6 gSacharidy · 4 % denní dávky
0,3 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 7 % Sacharidy 80 % Tuky 5 % Vláknina 9 %
Splňuje podmínky označení
bez tukubez nasycených tukůbez sodíku/solivysoký obsah vlákninyzdroj: manganzdroj: vitamin k
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 58 kcal | 3 % |
| Tuky | 0,3 g | 0 % |
| z toho nasycené | 0 g | 0 % |
| Sacharidy | 10,6 g | 4 % |
| z toho cukry | 10 g | 11 % |
| Vláknina | 2,4 g | 10 % |
| Bílkoviny | 0,9 g | 2 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 77 mg | 4 % |
| Hořčík | 6 mg | 2 % |
| Fosfor | 12 mg | 2 % |
| Železo | 0,28 mg | 2 % |
| Zinek | 0,16 mg | 2 % |
| Měď | 0,06 mg | 6 % |
| Mangan | 0,34 mg | 17 % |
| Vitamin K | 19,3 µg | 26 % |
| Vitamin C | 9,70 mg | 12 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 3 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 3 % |
| Niacin (B3) | 0,42 mg | 3 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,12 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | 4 % |
Recepty s touto surovinou
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Myrtille, crue. Metodika a zdroje.