Jablko Granny Smith, syrové, se slupkou
🍎 Ovoce · hodnoty na 100 g jedlého podílu
49kcal
205 kJ · 100 g
0,3 gBílkoviny · 1 % denní dávky
10,7 gSacharidy · 4 % denní dávky
0 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 2 % Sacharidy 87 % Vláknina 11 %
Splňuje podmínky označení
bez tukubez nasycených tukůbez sodíku/solivysoký obsah vlákniny
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 49 kcal | 2 % |
| Tuky | 0 g | 0 % |
| z toho nasycené | 0 g | 0 % |
| Sacharidy | 10,7 g | 4 % |
| z toho cukry | 10,1 g | 11 % |
| Vláknina | 2,8 g | 11 % |
| Bílkoviny | 0,3 g | 1 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 110 mg | 6 % |
| Fosfor | 7,60 mg | 1 % |
| Měď | 0 mg | 4 % |
| Mangan | 0 mg | 1 % |
| Vitamin C | 2,31 mg | 3 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,07 mg | 1 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 2 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Jablko Granny Smith, syrové, se slupkou | 49 | 0,3 g | 10,7 g | 0 g |
| Jablko Granny Smith, syrové, bez slupky | 51 | 0,3 g | 11,4 g | 0 g |
| Jablko, vařené ve vodě, bez slupky | 54 | 0,3 g | 11,2 g | 0,4 g |
| Jablko, odrůda Chanteclerc, bez slupky, syrové | 47 | 0,3 g | 11,2 g | 0 g |
| Jablko, odrůda Gala, bez slupky, syrové | 52 | 0,3 g | 11,9 g | 0 g |
| Jablko, odrůda Pink Lady, bez slupky, syrové | 57 | 0,3 g | 12,8 g | 0 g |
| Jablko, bez slupky, syrové, průměrné | 51 | 0,3 g | 11,9 g | 0,2 g |
| Granátové jablko, dužina bez slupky, se semínky, syrové | 81 | 1,4 g | 14,3 g | 1,2 g |
| Jablko Golden, syrové, se slupkou | 54 | 0,3 g | 12,8 g | 0 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 49 | 0,3 g | 10,7 g | 0 g | 2,8 g |
| Livsmedelsverket (Švédsko) Apple green e.g. Golden delicious Granny Smith | 43 | 0 g | 9,4 g | 0 g | 2,5 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Pomme Granny Smith, chair et peau, crue. Metodika a zdroje.