Bretonský koláč se švestkami (far breton)
🍫 Sladkosti a dezerty · hodnoty na 100 g jedlého podílu
229kcal
960 kJ · 100 g
5,1 gBílkoviny · 10 % denní dávky
32 gSacharidy · 12 % denní dávky
8 gTuky · 11 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 9 % Sacharidy 57 % Tuky 31 % Vláknina 3 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah sodíku/solizdroj vlákninyzdroj: folát (b9)vysoký obsah: vitamin k
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 229 kcal | 11 % |
| Tuky | 8 g | 11 % |
| z toho nasycené | 4,8 g | 24 % |
| Sacharidy | 32 g | 12 % |
| z toho cukry | 21,5 g | 24 % |
| Vláknina | 3,4 g | 14 % |
| Bílkoviny | 5,1 g | 10 % |
| Sůl | 0,23 g | 4 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 230 mg | 12 % |
| Vápník | 71 mg | 9 % |
| Hořčík | 16 mg | 4 % |
| Fosfor | 85 mg | 12 % |
| Železo | 0,45 mg | 3 % |
| Zinek | 0,45 mg | 5 % |
| Měď | 0,08 mg | 8 % |
| Mangan | 0,13 mg | 7 % |
| Vitamin A | 73 µg | 9 % |
| Vitamin K | 27,5 µg | 37 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 3 % |
| Riboflavin (B2) | 0,19 mg | 14 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,53 mg | 9 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 3 % |
| Folát (B9) | 34,5 µg | 17 % |
| Vitamin B12 | 0,30 µg | 12 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Bretonský koláč se švestkami (far breton) | 229 | 5,1 g | 32 g | 8 g |
| Bretonský koláč s plnivkou z švestek, balený | 453 | 5,2 g | 59,3 g | 21,3 g |
| Králův koláč (listové těsto plněné mandlovou pastou) (galette des rois) | 438 | 7,6 g | 33,4 g | 30 g |
| Tarta s jahodami, z cukrárny | 318 | 3,2 g | 31 g | 19,8 g |
| Bazkický koláč (zvěhlý), s vanilkovým krémem (gâteau basque) | 340 | 3,8 g | 51,5 g | 13 g |
| Jablečný crumble, balený | 226 | 1,7 g | 35,4 g | 8,2 g |
| Bazkický koláč (zvěhlý), s třešněmi (gâteau basque) | 395 | 4,3 g | 63,3 g | 13,5 g |
| Tarta s meruňkami | 285 | 3,2 g | 41 g | 10,7 g |
| Ovocný chlebíček (fruitcake) s kandovaným ovocem nebo rozinkami, balený | 360 | 4,2 g | 55,2 g | 12,6 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Far breton aux pruneaux. Metodika a zdroje.