Králův koláč (listové těsto plněné mandlovou pastou) (galette des rois)
🍫 Sladkosti a dezerty · hodnoty na 100 g jedlého podílu
438kcal
1 820 kJ · 100 g
7,6 gBílkoviny · 15 % denní dávky
33,4 gSacharidy · 13 % denní dávky
30 gTuky · 43 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 7 % Sacharidy 31 % Tuky 61 % Vláknina 1 %
Splňuje podmínky označení
zdroj: fosforzdroj: vitamin b12
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 438 kcal | 22 % |
| Tuky | 30 g | 43 % |
| z toho nasycené | 14 g | 70 % |
| Sacharidy | 33,4 g | 13 % |
| z toho cukry | 12,3 g | 14 % |
| Vláknina | 2 g | 8 % |
| Bílkoviny | 7,6 g | 15 % |
| Sůl | 0,70 g | 12 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 169 mg | 8 % |
| Vápník | 58,7 mg | 7 % |
| Hořčík | 38,1 mg | 10 % |
| Fosfor | 113 mg | 16 % |
| Železo | 1,10 mg | 8 % |
| Vitamin C | 1,30 mg | 2 % |
| Thiamin (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) | 0,10 mg | 7 % |
| Niacin (B3) | 0,23 mg | 1 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,35 mg | 6 % |
| Folát (B9) | 28 µg | 14 % |
| Vitamin B12 | 0,56 µg | 22 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Králův koláč (listové těsto plněné mandlovou pastou) (galette des rois) | 438 | 7,6 g | 33,4 g | 30 g |
| Králův koláč (listové těsto plněné jablečným pyré) (galette des rois) | 289 | 3,4 g | 29,1 g | 17,2 g |
| Jogurtový dort, balený | 409 | 5,9 g | 52 g | 19,1 g |
| Citronový koláč | 319 | 5,6 g | 43,1 g | 13,6 g |
| Bazkický koláč (zvěhlý), s vanilkovým krémem (gâteau basque) | 340 | 3,8 g | 51,5 g | 13 g |
| Jablečný koláč | 227 | 2,5 g | 32,7 g | 8,8 g |
| Bazkický koláč (zvěhlý), s třešněmi (gâteau basque) | 395 | 4,3 g | 63,3 g | 13,5 g |
| Tarta s jahodami, z cukrárny | 318 | 3,2 g | 31 g | 19,8 g |
| Ovocný chlebíček (fruitcake) s kandovaným ovocem nebo rozinkami, balený | 360 | 4,2 g | 55,2 g | 12,6 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Galette des rois feuilletée, fourrée frangipane, et Pithiviers. Metodika a zdroje.