Bazkický koláč (zvěhlý), s vanilkovým krémem (gâteau basque)
🍫 Sladkosti a dezerty · hodnoty na 100 g jedlého podílu
340kcal
1 430 kJ · 100 g
3,8 gBílkoviny · 8 % denní dávky
51,5 gSacharidy · 20 % denní dávky
13 gTuky · 19 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 5 % Sacharidy 61 % Tuky 34 % Vláknina 1 %
Splňuje podmínky označení
zdroj: fosforzdroj: vitamin a
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 340 kcal | 17 % |
| Tuky | 13 g | 19 % |
| z toho nasycené | 7,6 g | 38 % |
| Sacharidy | 51,5 g | 20 % |
| z toho cukry | 28,1 g | 31 % |
| Vláknina | 1 g | 4 % |
| Bílkoviny | 3,8 g | 8 % |
| Sůl | 0,47 g | 8 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 100 mg | 5 % |
| Vápník | 27 mg | 3 % |
| Hořčík | 11 mg | 3 % |
| Fosfor | 110 mg | 16 % |
| Železo | 0,44 mg | 3 % |
| Zinek | 0,28 mg | 3 % |
| Měď | 0,08 mg | 8 % |
| Mangan | 0,24 mg | 12 % |
| Vitamin A | 120 µg | 15 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 3 % |
| Riboflavin (B2) | 0,09 mg | 7 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,36 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 2 % |
| Folát (B9) | 19,5 µg | 10 % |
| Vitamin B12 | 0,10 µg | 4 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Bazkický koláč (zvěhlý), s vanilkovým krémem (gâteau basque) | 340 | 3,8 g | 51,5 g | 13 g |
| Bazkický koláč (zvěhlý), s třešněmi (gâteau basque) | 395 | 4,3 g | 63,3 g | 13,5 g |
| Citronový koláč | 319 | 5,6 g | 43,1 g | 13,6 g |
| Králův koláč (listové těsto plněné jablečným pyré) (galette des rois) | 289 | 3,4 g | 29,1 g | 17,2 g |
| Jablečný koláč | 227 | 2,5 g | 32,7 g | 8,8 g |
| Králův koláč (listové těsto plněné mandlovou pastou) (galette des rois) | 438 | 7,6 g | 33,4 g | 30 g |
| Tarta s jahodami, z cukrárny | 318 | 3,2 g | 31 g | 19,8 g |
| Ovocný chlebíček (fruitcake) s kandovaným ovocem nebo rozinkami, balený | 360 | 4,2 g | 55,2 g | 12,6 g |
| Savojský piškotový koláč | 260 | 5,9 g | 56,3 g | 0,8 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Gâteau basque à la crème pâtissière. Metodika a zdroje.