Ovocný chlebíček (fruitcake) s kandovaným ovocem nebo rozinkami, balený
🍫 Sladkosti a dezerty · také: ovocný koláč · hodnoty na 100 g jedlého podílu
360kcal
1 510 kJ · 100 g
4,2 gBílkoviny · 8 % denní dávky
55,2 gSacharidy · 21 % denní dávky
12,6 gTuky · 18 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 5 % Sacharidy 61 % Tuky 31 % Alkohol 2 % Vláknina 1 %
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 360 kcal | 18 % |
| Tuky | 12,6 g | 18 % |
| z toho nasycené | 1,6 g | 8 % |
| Sacharidy | 55,2 g | 21 % |
| z toho cukry | 35,8 g | 40 % |
| Vláknina | 2,1 g | 8 % |
| Bílkoviny | 4,2 g | 8 % |
| Sůl | 0,59 g | 10 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 190 mg | 10 % |
| Vápník | 42 mg | 5 % |
| Hořčík | 13 mg | 3 % |
| Fosfor | 92 mg | 13 % |
| Železo | 0,84 mg | 6 % |
| Zinek | 0,38 mg | 4 % |
| Měď | 0,10 mg | 10 % |
| Mangan | 0,20 mg | 10 % |
| Jód | 11 µg | 7 % |
| Vitamin A | 10,7 µg | 1 % |
| Vitamin D | 1,27 µg | 25 % |
| Vitamin K | 17,9 µg | 24 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 3 % |
| Riboflavin (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,30 mg | 5 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 3 % |
| Vitamin B12 | 0,21 µg | 8 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Ovocný chlebíček (fruitcake) s kandovaným ovocem nebo rozinkami, balený | 360 | 4,2 g | 55,2 g | 12,6 g |
| Mandlový marcipán s kándovaným melounem (calisson d'Aix en Provence) | 440 | 8 g | 59,8 g | 18 g |
| Krupicový pudink s rozinkami a karamelovou omáčkou, chlazený | 146 | 3,8 g | 24,5 g | 3,6 g |
| Rýžový pudink s rumem a rozinkami, chlazený | 133 | 3 g | 22,3 g | 3,4 g |
| Křupavý chlébek z rýže, s čokoládou | 494 | 7,3 g | 60,7 g | 23,2 g |
| Křupavý chlébek z kukuřice, s čokoládou | 481 | 7,3 g | 63,2 g | 20,8 g |
| Čokoláda hořká s ovocem, tabulka | 539 | 6,8 g | 45,3 g | 34,4 g |
| Tyčinka obilová, s ovocem, s vitamíny a minerály | 382 | 6,1 g | 73,3 g | 6,5 g |
| Tyčinka obilová, s ovocem | 379 | 5,5 g | 74,1 g | 7,1 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 360 | 4,2 g | 55,2 g | 12,6 g | 2,1 g |
| Livsmedelsverket (Švédsko) Fruit cake | 390 | 5 g | 42,7 g | 21,6 g | 2,8 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Cake aux fruits (confits et/ou raisins secs), préemballé. Metodika a zdroje.