Treska aljašská, syrová

🐟 Ryby a mořské plody · také: aljašská treska, pollock · hodnoty na 100 g jedlého podílu

+ Zapsat do deníku
73kcal 308 kJ · 100 g
16,3 gBílkoviny · 33 % denní dávky
0,5 gSacharidy · 0 % denní dávky
0,6 gTuky · 1 % denní dávky

Odkud pochází energie

Bílkoviny 90 % Sacharidy 3 % Tuky 7 %

Splňuje podmínky označení

nízký obsah tukubez nasycených tukůbez cukrůvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: jódzdroj: fosforzdroj: selenvysoký obsah: vitamin b12zdroj: vitamin d

Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.

Nutriční hodnoty

Živinana 100 g% denní dávky*
Energie73 kcal 4 %
Tuky0,6 g 1 %
z toho nasycené0 g 0 %
Sacharidy0,5 g 0 %
z toho cukry0 g 0 %
Vláknina0 g 0 %
Bílkoviny16,3 g 33 %
Sůl0,48 g 8 %

* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).

Vitaminy a minerální látky

Látkana 100 g% denní dávky
Draslík296 mg 15 %
Vápník12,8 mg 2 %
Hořčík36,9 mg 10 %
Fosfor160 mg 23 %
Železo0,40 mg 3 %
Zinek0,41 mg 4 %
Měď0 mg 4 %
Selen15,7 µg 29 %
Jód78,2 µg 52 %
Vitamin D1,10 µg 22 %
Thiamin (B1)0,07 mg 6 %
Riboflavin (B2)0,07 mg 5 %
Niacin (B3)1,10 mg 7 %
Vitamin B60,14 mg 10 %
Folát (B9)3 µg 2 %
Vitamin B122,30 µg 92 %

Srovnání s podobnými potravinami

Potravina (100 g)kcalBílkovinySacharidyTuky
Treska aljašská, syrová7316,3 g0,5 g0,6 g
Treska aljašská, uzená 81 18,3 g0 g0,9 g
Treska, pečená 95 22,3 g0 g0,6 g
Treska solená, vařená ve vodě 113 26 g0 g1 g
Treska, napařovaná 106 24,5 g0 g1,0 g
Treska, syrová 77 18,1 g0 g0,6 g
Treska tichomořská, syrová 65 15,3 g0 g0,4 g
Treska jednoskvrnná, grilovaná nebo smažená bez tuku 85 20 g0 g0,6 g
Treska pollock, syrová 76 17,7 g0 g0,5 g

Recepty s touto surovinou

Treska pečená s bramborovou kaší a špenátem

463 kcal/porce45 min

Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Lieu ou colin d'Alaska, cru. Metodika a zdroje.