Celer řapíkatý, syrový
🥦 Zelenina · hodnoty na 100 g jedlého podílu
15kcal
64 kJ · 100 g
0,6 gBílkoviny · 1 % denní dávky
2,4 gSacharidy · 1 % denní dávky
0 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 16 % Sacharidy 59 % Vláknina 25 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah energiebez tukubez nasycených tukůnízký obsah cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah vlákninyzdroj bílkovinzdroj: draslík
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 15 kcal | 1 % |
| Tuky | 0 g | 0 % |
| z toho nasycené | 0 g | 0 % |
| Sacharidy | 2,4 g | 1 % |
| z toho cukry | 1,3 g | 1 % |
| Vláknina | 2,2 g | 9 % |
| Bílkoviny | 0,6 g | 1 % |
| Sůl | 0,20 g | 3 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 390 mg | 20 % |
| Vápník | 46 mg | 6 % |
| Hořčík | 11 mg | 3 % |
| Fosfor | 24 mg | 3 % |
| Měď | 0 mg | 3 % |
| Mangan | 0,08 mg | 4 % |
| Vitamin K | 4,86 µg | 6 % |
| Vitamin C | 5,51 mg | 7 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,27 mg | 5 % |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | 4 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Celer řapíkatý, syrový | 15 | 0,6 g | 2,4 g | 0 g |
| Celer řapíkatý, konzervovaný, scezený | 13 | 0,6 g | 1,4 g | 0,2 g |
| Celer řapíkatý, dušený | 15 | 0,8 g | 2,5 g | 0 g |
| Celer řapíkatý, vařený, průměrný | 13 | 0,6 g | 1,4 g | 0,2 g |
| Celer hlízový, vařený | 37 | 1,3 g | 4,6 g | 0,9 g |
| Celer hlízový, syrový | 26 | 1,4 g | 4 g | 0 g |
| Celer hlízový, vařený | 26 | 0,9 g | 4,3 g | 0,3 g |
| Celer hlízový, pyré | 26 | 1,4 g | 2,8 g | 0,2 g |
Recepty s touto surovinou
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Céleri branche, cru. Metodika a zdroje.