Červenice šedá, syrová
🐟 Ryby a mořské plody · hodnoty na 100 g jedlého podílu
129kcal
543 kJ · 100 g
20,5 gBílkoviny · 41 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
5,3 gTuky · 8 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 64 % Tuky 36 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah nasycených tukůbez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovinzdroj: jódzdroj: draslíkvysoký obsah: niacin (b3)vysoký obsah: fosforvysoký obsah: selenvysoký obsah: vitamin b12zdroj: vitamin b6
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 129 kcal | 6 % |
| Tuky | 5,3 g | 8 % |
| z toho nasycené | 1,4 g | 7 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 20,5 g | 41 % |
| Sůl | 0,15 g | 3 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 400 mg | 20 % |
| Vápník | 100 mg | 13 % |
| Hořčík | 31,2 mg | 8 % |
| Fosfor | 250 mg | 36 % |
| Železo | 0,39 mg | 3 % |
| Zinek | 0,80 mg | 8 % |
| Selen | 20,2 µg | 37 % |
| Jód | 30,9 µg | 21 % |
| Vitamin D | 0,57 µg | 11 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 2 % |
| Riboflavin (B2) | 0,06 mg | 4 % |
| Niacin (B3) | 4,83 mg | 30 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,28 mg | 5 % |
| Vitamin B6 | 0,36 mg | 26 % |
| Vitamin B12 | 2,65 µg | 106 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Červenice šedá, syrová | 129 | 20,5 g | 0 g | 5,3 g |
| Červenice růžová, syrová | 102 | 21 g | 0 g | 2 g |
| Krevetka šedá, vařená | 89 | 19,4 g | 0,5 g | 1,1 g |
| Sůl mořská, šedá, neobohacená | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Dorade grise ou daurade grise, ou griset, crue. Metodika a zdroje.