Chléb venkovský, domácí (z pečícího automatu)
🍞 Pečivo a chléb · hodnoty na 100 g jedlého podílu
240kcal
1 020 kJ · 100 g
8 gBílkoviny · 16 % denní dávky
46,7 gSacharidy · 18 % denní dávky
0,9 gTuky · 1 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 14 % Sacharidy 79 % Tuky 3 % Vláknina 4 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůzdroj vlákninyzdroj bílkovinvysoký obsah: manganzdroj: fosfor
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 240 kcal | 12 % |
| Tuky | 0,9 g | 1 % |
| z toho nasycené | 0,2 g | 1 % |
| Sacharidy | 46,7 g | 18 % |
| z toho cukry | – | |
| Vláknina | 5,1 g | 20 % |
| Bílkoviny | 8 g | 16 % |
| Sůl | 1,34 g | 22 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 210 mg | 11 % |
| Vápník | 20 mg | 3 % |
| Hořčík | 34 mg | 9 % |
| Fosfor | 130 mg | 19 % |
| Železo | 1,30 mg | 9 % |
| Zinek | 1,10 mg | 11 % |
| Měď | 0,13 mg | 13 % |
| Mangan | 0,84 mg | 42 % |
| Jód | 22 µg | 15 % |
| Vitamin C | 1,33 mg | 2 % |
| Thiamin (B1) | 0,16 mg | 15 % |
| Riboflavin (B2) | 0,06 mg | 4 % |
| Niacin (B3) | 0,64 mg | 4 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,31 mg | 5 % |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | 4 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Chléb venkovský, domácí (z pečícího automatu) | 240 | 8 g | 46,7 g | 0,9 g |
| Chléb venkovský | 253 | 7,5 g | 50 g | 1,3 g |
| Chléb nekvašený (pain azyme), balený | 372 | 10,7 g | 74,9 g | 1,7 g |
| Chléb otrubový | 244 | 8,3 g | 44,4 g | 1,9 g |
| Chléb žitný s pšenicí | 260 | 8,3 g | 51,5 g | 1 g |
| Chléb pita | 249 | 7,5 g | 48,8 g | 1,5 g |
| Chléb vícezrnný | 269 | 9,6 g | 46,9 g | 3,2 g |
| Chléb vícezrnný a se semínky, balený | 282 | 8,3 g | 39,7 g | 7,6 g |
| Toustový chléb, bez přidaného cukru, balený | 290 | 7 g | 48,1 g | 5,9 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Pain de campagne, fait maison (avec farine pour machine à pain). Metodika a zdroje.