Chléb vícezrnný
🍞 Pečivo a chléb · také: vícezrnný chléb · hodnoty na 100 g jedlého podílu
269kcal
1 140 kJ · 100 g
9,6 gBílkoviny · 19 % denní dávky
46,9 gSacharidy · 18 % denní dávky
3,2 gTuky · 5 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 15 % Sacharidy 71 % Tuky 11 % Vláknina 4 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah nasycených tukůnízký obsah cukrůzdroj vlákninyzdroj bílkovinzdroj: měďzdroj: folát (b9)vysoký obsah: manganzdroj: fosfor
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 269 kcal | 13 % |
| Tuky | 3,2 g | 5 % |
| z toho nasycené | 0,5 g | 2 % |
| Sacharidy | 46,9 g | 18 % |
| z toho cukry | 2,2 g | 2 % |
| Vláknina | 5,2 g | 21 % |
| Bílkoviny | 9,6 g | 19 % |
| Sůl | 1,13 g | 19 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 230 mg | 12 % |
| Vápník | 40 mg | 5 % |
| Hořčík | 53 mg | 14 % |
| Fosfor | 150 mg | 21 % |
| Železo | 1,60 mg | 11 % |
| Zinek | 1,10 mg | 11 % |
| Měď | 0,25 mg | 25 % |
| Mangan | 0,78 mg | 39 % |
| Thiamin (B1) | 0,10 mg | 9 % |
| Niacin (B3) | 0,71 mg | 4 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,43 mg | 7 % |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folát (B9) | 30,5 µg | 15 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Chléb vícezrnný | 269 | 9,6 g | 46,9 g | 3,2 g |
| Chléb vícezrnný a se semínky, balený | 282 | 8,3 g | 39,7 g | 7,6 g |
| Toustový chléb, vícezrnný, balený | 290 | 8,8 g | 43,5 g | 6,6 g |
| Chléb nekvašený (pain azyme), balený | 372 | 10,7 g | 74,9 g | 1,7 g |
| Chléb otrubový | 244 | 8,3 g | 44,4 g | 1,9 g |
| Chléb žitný s pšenicí | 260 | 8,3 g | 51,5 g | 1 g |
| Chléb pita | 249 | 7,5 g | 48,8 g | 1,5 g |
| Chléb bílý, bezlepkový, balený | 249 | 4,6 g | 37,1 g | 6,6 g |
| Fougasse, plněná | 320 | 9,5 g | 42,1 g | 11,8 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Pain aux céréales et/ou graines. Metodika a zdroje.